平台反映，购买的“仓野农夫菲力牛排吃到一半发现三分之一块带筋骨的肉，完全咬不动”，并质疑牛排为“合成肉碎的脂肪粒，肉质很碎，像是用边角料压制而成”。

　　从消费者提供的实物照片和视频来看，涉事牛排肉质松散，纹理混乱，与正常原切牛排的紧实肉质和清晰纹理大相径庭，部分牛肉甚至在未经烹饪的情况下就已断裂，肉质如同棉絮。

　　除了直观的感官体验不佳，专业检验测试报告揭示了更深层的质量上的问题。检测结果为，“美享时刻牛排”被检出含有未在配料表中标识的柠檬酸钠，“苍野农夫牛排”则被检出抗坏血酸、柠檬酸和焦磷酸盐三种未标识的食品添加剂。

　　辛巴及旗下主播在直播间中，反复强调涉事牛排为“原切牛排”，并以“不合成”作为核心卖点。

　　按照中国食品工业协会发布的《预制包装调理肉制品》团体标准，“调理牛排”明确指以牛肉为主要的组成原材料，并添加辅料及食品添加剂等进行预处理加工制成的预包装产品，通俗意义上即为“合成肉”。

　　有打假博主向记者提供的证据显示，这两款牛排不仅涉嫌配料表造假、虚假宣传，还有几率存在质量低劣等食品安全风险隐患，上千万元的销售额背后，消费者维权遇困。

　　据荔枝新闻消息，天眼查App显示，“美享时刻牛排”委托方深圳盛讯云商科技有限公司成立于2017年8月，法定代表人为崔之火，注册资本1000万人民币，营业范围包括食用农产品零售、食用农产品批发、互联网销售、个人互联网直播服务等，由广西新迅达科技集团股份公司全资持股。有必要注意一下的是，辛有志（辛巴）通过新迅达间接持有盛讯云商公司股份。

　　天眼风险信息数据显示，今年1月，辛选集团关联公司广州辛选网络信息科技有限公司因其主播在直播带货过程中，存在夸大宣传、虚构商品功能性能等欺骗、误导消费者的违背法律规定的行为，被广州市白云区市场监督管理局罚款175万元。最终受益人信息数据显示，该公司实际控制人为辛有志（辛巴）。