原标题：现行有效的各类食品生产许可审查细则汇总、总局、地方、分类目录【2023年8月更新】

  现汇总整理了原国家质量监督检验检疫总局、原国家食品药品监督管理总局及国家市场监督管理总局发布的现行有效的各类食品生产许可审查细则，供参考，本汇总不定期更新补充。

  小麦粉生产许可证细则（2005版） (国质检监〔2005〕15号附件)

  大米生产许可证细则（2005版） (国质检监〔2005〕15号附件)

  挂面生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕365号附件)

  其他粮食加工品生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕646号附件)

  食用植物油生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  食用动物油脂生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  酱油生产许可证细则（2005修订版） (国质检监〔2005〕15号附件)

  食醋生产许可证细则（2005修订版） (国质检监〔2005〕15号附件)

  酱类生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕365号附件)

  鸡精调味料生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕365号附件)

  调味料产品生产许可证审查细则（2006版）（国质检食监〔2006〕646号附件）

  肉制品生产许可审查细则（2023版）（国家市场监督管理总局公告〔2023〕第34号）

  企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版) (总局2010年第119号附件)

  总局关于发布饮料生产许可审查细则（2017版）的公告（2017年第166号）

  方便面生产许可证审查细则（2006年版）（国质检食监〔2006〕646号附件）

  其他速食生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  罐头食品生产许可证审查细则（2006版）（国质检食监〔2006〕646号附件）

  冷冻饮品生产许可证审查细则（2005版）（国质检监〔2005〕15号附件）

  速冻食品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  膨化食品生产许可证审查细则（2005版）（国质检监〔2005〕15号附件）

  薯类食品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  糖果制品生产许可证审查细则（2004版）(国质检监[2004]557号附件)

  巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版）（国质检食监〔2006〕646号附件）

  果冻生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕365号附件)

  茶叶生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监函〔2006〕462号附件)

  边销茶生产许可证审查细则（2006版）（国质检食监函〔2006〕462号）

  含茶制品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  代用茶产品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  葡萄酒及果酒生产许可证审查细则（2004版）(国质检监[2004]557号附件)

  啤酒生产许可证审查细则（2004版）（国质检监[2004]557号附件）

  黄酒生产许可证审查细则（2004版）（国质检监[2004]557号附件）

  其他酒生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  国家质量监督检验检疫总局关于发布《食用酒精产品生产许可证换（发）证细则》及检验单位的通知(全许办[2004]09号)

  酱腌菜生产许可证审查细则（2004版）(国质检监[2004]557号附件)

  蔬菜干制品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  食用菌制品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  蜜饯生产许可证审查细则（2004版）(国质检监[2004]557号附件)

  水果制品生产许可证审查细则（2006版）（国质检食监〔2006〕646号附件）

  炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  蛋制品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  可可制品生产许可证审查细则（2004版）（国质检监[2004]557号附件）

  焙炒咖啡生产许可证审查细则（2004版）（国质检监[2004]557号附件）

  糖生产许可证审查细则（2006版）（国质检食监〔2006〕646号附件）

  干制水产品生产许可证审查细则（2004版）（国质检监〔2004〕557号附件）

  盐渍水产品生产许可证审查细则（2004版） (国质检监〔2004〕557号附件)

  鱼糜制品生产许可证审查细则（2004版） (国质检监〔2004〕557号附件)

  其他水产加工品生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则（2004版）（国质检监〔2004〕557号附件）

  淀粉糖生产许可证审查细则（2006版） (国质检食监〔2006〕646号附件)

  糕点生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕365号附件)

  其他豆制品生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕646号附件)

  豆制品生产许可证审查细则（2006版）(国质检食监〔2006〕365号附件)

  市场监管总局关于公布《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》的公告 (2022年第10号)

  国家食品药品监督管理总局关于印发保健食品生产许可审查细则的通知(食药监食监三〔2016〕151号)

  市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》的公告 (2019年 第5号)

  市场监管总局关于发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》的公告 (2022年第38号)

  国家食品药品监督管理总局关于发布婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）的公告（2017年第4号）

  现汇总整理了各省市自治区发布的各类食品生产许可审查细则法规，供各位网友参考。后续还将持续关注各省市自治区生产许可审查细则的更新动态，不定时更新本汇总。

  北京市食品药品监督管理局关于印发《工业化豆芽生产许可证审查细则（2014版）》的通知（京食药监食生〔2014〕22号）

  北京市食品药品监督管理局关于印发《冷链即食食品生产审查细则（2015版）》的通知

  涉及食品（婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品、 焙炒咖啡、 预包装冷藏膳食、 即食蔬果、预制菜）

  上海市食品药品监督管理局关于印发《上海市婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品生产许可审查方案》的通知 (沪食药监食生〔2018〕202号)

  上海市市场监督管理局关于发布《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》的通知 (沪市监规范20220012号)

  上海市市场监督管理局关于发布《上海市预包装冷藏膳食生产许可审查细则》的通知 (沪市监规范20220013号)

  上海市市场监督管理局关于发布《上海市即食蔬果生产许可审查细则》的通知 (沪市监规范20220015号)

  上海市市场监督管理局关于发布《上海市预制菜生产许可审查方案》的通知 (沪市监规范20220024号)

  广东省食品药品监督管理局关于发布《广东省运动营养食品生产许可审查方案（试行）》的通告 (2018年 第136号)

  涉及食品（速冻调制食品、食品预拌粉、食用酵素、运动营养补充品、植物甾醇酯及其制品）

  陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省速冻调制食品生产许可审查方案》的通知 (陕市监发〔2019〕274号)

  陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品（食品预拌粉）生产许可审查细则》的通知 (陕市监发〔2021〕322号)

  陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品（食用酵素）生产许可审查细则》的通知 (陕市监发〔2021〕343号)

  陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他特殊膳食食品（运动营养补充品）生产许可审查细则》的通知 (陕市监发〔2021〕399号)

  陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生产许可审查细则》的通知 (陕市监发〔2021〕488号)

  陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品（膳食纤维）生产许可审查细则》的通知 (陕市监发〔2022〕480号)

  内蒙古自治区市场监督管理局关于发布《含乳固态成型制品生产许可审查细则（2020版）》《生乳制民族传统奶制品生产许可审查细则（2020版）》的公告 (内市监公告〔2020〕16号)

  内蒙古自治区食品药品监督管理局关于印发《内蒙古地方特色乳制品生产许可审查细则（2015版）》的通知(内食药监〔2015〕93号)

  宁夏回族自治区市场监管厅关于印发《宁夏特色乳制品生产许可审查细则》的通知

  宁夏回族自治区市场监管厅关于印发《宁夏回族自治区其他特殊膳食食品（运动营养食品）生产许可审查方案（试行）》的通知 (宁市监规发〔2023〕2 号)

  涉及食品（胶原蛋白（肽）、孕妇及乳母营养补充食品、即食人参（人工种植）、即食黄精、糕点预拌粉、食品加工用乳酸菌、汤料、甜酒曲、工业化豆芽、运动营养食品）

  江西省市场监督管理局关于发布《胶原蛋白（肽）食品生产许可审查规范（修订版）》的公告

  江西省食品药品监督管理局关于发布江西省孕妇及乳母营养补充食品生产许可审查细则（2017版）的公告(江西省食品药品监督管理局公告2017年8号)

  江西省食品药品监督管理局关于发布江西省食品加工用乳酸菌食品生产许可审查方案的公告 (公告2017年51号)

  江西省食品药品监督管理局关于发布江西省汤料、甜酒曲、胶原蛋白、工业化豆芽食品生产许可审查规范的公告(2017年33号)

  涉及食品（柳州螺蛳粉、 广西鲜湿米粉、 定型包装餐食制品、酵母深加工产品 即食蔬果、食用燕窝（非即食）、 桂林米粉）

  广西壮族自治区市场监督管理局关于印发《柳州螺蛳粉生产许可审查细则》的通知

  广西壮族自治区市场监督管理局关于印发《广西鲜湿米粉生产许可审查细则（2022版）》的通知 (桂市监规〔2022〕1号)

  广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发定型包装餐食制品和酵母深加工产品生产许可证审查细则的通知(桂食药监食生〔2015〕6号)

  广西壮族自治区市场监督管理局办公室关于印发即食蔬果和食用燕窝（非即食）两个生产许可审查细则的通知

  广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发《桂林米粉生产许可审查细则（2018 版）》的通知(桂食药监食生〔2018〕4号)

  甘肃省市场监督管理局关于发布《甘肃省食用豆芽工业化生产许可审查细则（2019版）》的公告 (甘市监公告〔2019〕第8号)

  云南省食品药品监督管理局关于印发《云南省三七花茎叶及其制品生产许可审查细则》的通知（云食药监食监〔2017〕33号）

  天津市市场监督管理委员会关于印发《冷链即食食品生产许可审查规范（试行）》的通知 (津市场监管规〔2019〕2号)

  涉及食品（奶片、 啤酒用麦芽、运动营养食品、 食品预拌粉、食品原料用小麦麸皮、 即食鲜切果蔬、 食用植物蛋白、酵母及酵母制品、水苏糖）

  河北省市场监督管理局关于印发河北省奶片食品生产许可审查方案（试行）的通知 (冀市监规〔2022〕1号)

  河北省市场监督管理局关于印发《啤酒用麦芽食品生产许可审查方案》等四个文件的通知 (冀市监规〔2021〕3号)

  河北省市场监督管理局关于印发《即食鲜切果蔬生产许可审查方案》的通知 (冀市监规〔2021〕4号)

  河北省市场监督管理局关于印发《食用植物蛋白生产许可审查方案》等三个审查方案的通知 (冀市监规〔2021〕13号)

  福建省市场监督管理局关于印发《福建省非即食燕窝生产许可审查细则（试行）》的通知（闽市监规〔2021〕4号）

  福建省市场监督管理局关于印发《福建省运动营养食品生产许可审查方案（试行）》的通知 (闽市监食生〔2019〕28号)

  泉州市市场监督管理局关于印发《泉州市食品用预拌粉生产许可审查规范（试行）》的通知 (泉市监规〔2023〕5号)

  涉及食品（N-乙酰神经氨酸、 食品添加剂二氧化碳（分装）、 食品制造业用植物源性蛋白粉、 食品制造业用植物源性肽粉、乳酸菌粉、 软冰淇淋预拌粉、食品加工用酵母、 酵母制品、预制微波爆米花、糖葫芦 黑蒜及黑蒜制品、食品制造业用大豆蛋白粉、食品制造业用大豆蛋白和大豆膳食纤维、 食品制造业用食用大豆粕、食品制造业用动物源性肽粉、大豆蛋白制品、胶原蛋白肠衣、牛初乳咀嚼片、绿豆蛋白粉糕点、饼干预拌粉、运动营养食品）

  黑龙江省市场监督管理局关于印发《其他食品（N-乙酰神经氨酸）生产许可审查方案(试行)》的通知 (黑市监规〔2020〕5号)

  黑龙江省市场监督管理局关于印发《食品添加剂二氧化碳（分装）生产许可证审查方案(试行)》的通知 (黑市监规〔2019〕17号)

  黑龙江省市场监督管理局关于印发《其他食品（食品制造业用植物源性蛋白粉）生产许可审查方案(试行)》的通知 (黑市监规〔2021〕3号)

  黑龙江省市场监督管理局关于印发《其他食品(食品制造业用植物源性肽粉）生产许可审查方案(试行)》的通知 (黑市监规〔2021〕4号)

  黑龙江省市场监督管理局关于印发《其他食品（乳酸菌粉）生产许可审查方案（试行）》的通知 (黑市监规〔2022〕1号)

  黑龙江省食品药品监督管理局关于印发其他食品（软冰淇淋预拌粉）等13类食品生产许可证审查细则（试行）的通知(黑食药监食生〔2016〕124号)

  黑龙江省食品药品监督管理局关于印发其他食品（牛初乳咀嚼片）等3类食品生产许可证审查细则（试行）的通知(黑食药监食生〔2016〕219号)

  黑龙江省食品药品监督管理局关于印发黑龙江省运动营养食品生产许可审查方案（试行）的通知 (黑食药监规〔2018〕18号)

  山西省市场监督管理局关于印发《孕妇及乳母营养补充食品生产许可审查细则（试行）》的通知

  浙江省市场监督管理局关于印发浙江省预制菜生产许可审查方案的通知 (浙市监食生〔2023〕3号)

  金华市市场监督管理局关于印发《金华市发酵肉制品生产许可审查指导意见（试行）》的通知

  新疆尔自治区市场监督管理局关于印发《新疆尔自治区预制菜生产许可审查方案（试行）》的通知

  市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告 (2020年第8号)

  根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，现予公布。

  自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

  1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他

  2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他

  大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他

  1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他

  2.谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他

  菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他

  食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他

  1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他

  2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他

  3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他

  1.食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘）、特殊工艺食用盐（未加碘）

  1.果蔬汁（浆）：果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他

  3.果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他

  1.主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他

  酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他

  火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他

  2.蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他

  1.生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他

  9.紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶

  3.果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他

  2.其他蒸馏酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他

  1.水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他

  烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠、鱼饼、调味鱼（鱿鱼）、即食海参（鲍鱼）、调味海带（裙带菜）、其他

  1.淀粉：谷类淀粉（大米、玉米、高粱、麦、其他）、薯类淀粉（木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他）、豆类淀粉（绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸荠、百合、蕨根、其他）

  葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他

  1.烘烤类糕点：酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类

  2.油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类

  3.蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类

  5.其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、其他）、非发酵面米制品（窝头、烙饼、其他）、其他

  1.发酵豆制品：腐乳（红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、纳豆、豆汁、其他

  2.非发酵豆制品：豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他

  2.特定全营养配方食品：糖尿病全营养配方食品，呼吸系统病全营养配方食品，肾病全营养配方食品，肿瘤全营养配方食品，肝病全营养配方食品，肌肉衰减综合征全营养配方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品，炎性肠病全营养配方食品，食物蛋白过敏全营养配方食品，难治性癫痫全营养配方食品，胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品，脂肪酸代谢异常全营养配方食品，肥胖、减脂手术全营养配方食品，其他

  3.非全营养配方食品：营养素组件配方食品，电解质配方食品，增稠组件配方食品，流质配方食品，氨基酸代谢障碍配方食品，其他

  特殊医学用途婴儿配方食品：无乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、婴儿营养补充剂、其他

  2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他

  4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他

  2.颗粒状罐装食品：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他

  其他特殊膳食食品：辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他

  食品添加剂产品的名字：使用GB 2760、GB 14880或卫生健康委（原卫生计生委）公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂

  注：1.“备注”栏填写别的需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产 品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名及住所等相关信息。

  2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

  3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和健康健康委员会公布的能够适用于普通食品的新食品原料名称一致。